Dom Perignon 2002 in Box

269,00 €*

Inhalt: 0.75 l (358,67 €* / 1 l)

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Produktinformationen "Dom Perignon 2002 in Box"

The 2002 Dom Perignon is at first intensely floral, with perfumed jasmine that dominates the bouquet. With time in the glass the wine gains richness as the flavors turn decidedly riper and almost tropical. Apricots, passion fruit and peaches emerge from this flashy, opulent Dom Perignon. The wine’s volume makes it approachable today, but readers in search of more complexity will want to cellar this for at least a few years to allow for some of the baby fat to drop off. Geoffroy describes the vintage as very ripe and adds that some of the Chardonnay showed the ill-effects of the hot growing season in the somewhat burned, dehydrated fruit that came in that year. This bottle was disgorged in July, 2009. Anticipated maturity: 2012-2032.

— Robert Parker - Wineadvocate —

96/100

Robert Parker

96/100

Falstaff Magazin

95/100

Jeff Leve

93/100

Cellar Tracker

18/20

Jancis Robinson

Eigenschaften
Region:	Champagne
Alkoholgehalt:	12,0 %
Wein-Typ:	Champagner
Verkaufseinheit:	0,75 l
Essensempfehlung:	Austern, Hummer, Krustentiere
Zustand & Verpackung
Zustand (Etikett):	Minimal beschädigt
Zustand (Rücketikett):	Keine erkennbaren Mängel
Zustand (Kapsel):	Leichter Farbabrieb
Zustand (Korken):	Keine erkennbaren Mängel
Füllstand:	Into Neck
Originalverpackung:	1er, Original Geschenkverpackung
Hinweise
Allergene:	Enthält Sulfite
Verkaufsbeschränkungen:	Kein Verkauf an Minderjährige

Dom Perignon

Dom Pérignon ist eine berühmte und hochpreisige Champagnermarke von Moët & Chandon. Der Name stammt von dem Mönch Dom Pérignon. Der Dom Pérignon wird normalerweise als Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder angeboten, er wird nur in guten Jahrgängen als Vintage produziert. Angeboten wird er als Weißwein und als (seltenerer) Roséwein. Eine wesentlich längere Lagerung erhält der sehr viel später degorgierte als Oenothèque verkaufte Dom Pérignon. Die Produktionsmenge ist sehr hoch, sie liegt wahrscheinlich bei ein bis zwei Millionen Flaschen oder auch mehr. Jedoch wird er nur in ausgewählten Jahren produziert und lange gereift

Nach der Französischen Revolution (1789 bis 1799) kaufte Jean-Remy Moët im Jahr 1823 (nach anderen Quellen 1794) die ehemalige Abtei Hautvillers, in der der Mönch Dom Pérignon gelebt hatte. 1930 erwarb Moët und Chandon das Namensrecht an der Marke Dom Pérignon vom Haus Mercier, das den Namen jedoch nie gebraucht hatte, und verkaufte seit 1936 eine Prestige-Cuvée unter dem neugekauften Namen. Die Idee hierzu kam von dem Engländer Laurence Venn. Die Trauben des Dom Pérignon von 1936 stammten vom Jahrgang 1921. Der Jahrgang 1921 sowie die folgenden 1926, 1928 (vor dem Jahrgang 1926 verkauft), 1929 und 1934 wurden per Transvasierverfahren hergestellt, erst 1943 folgte die erste eigene Cuvée, wodurch sich Dom Pérignon deutlich stärker von den anderen Champagnermarken von Moët und Chandon unterschied.

(Quelle: Wikipedia)