Domaine F. E. Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2005

69,00 €*

Inhalt: 0.75 l (92,00 €* / 1 l)
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Produktinformationen "Domaine F. E. Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2005"

The 2005 Riesling Cuvee Frederic Emile follows the lead of the “reserve” bottling in offering palpable extract yet elegance and refinement. Peach, apricot, apricot kernel, lime, and pungent floral notes in the nose lead to a juicy mouthful of citrus and pit fruit with further invigoration added by accents of salt, huckleberry and toasted pumpkin seeds. Blazingly bright in its citricity and palate-staining in its fruit, nut, and mineral intensity, this displays an amazing tiny-berry concentration and utmost clarity when one considers its having been rained on early in October – tribute to an impeccable viticultural regime as well as the breezy location (on the Osterberg) of these vines. It won’t be released until 2010, by which time it can be expected to have “shut down” and re-opened, as well as – I hasten to add – to promise further richness and complexity over the following 12-15 years. Chalk dust, sea breeze and lime in the nose of their 2004 Riesling Reserve set the rather austere tone for this densely-concentrated wine. A hint of muskiness signals an exotic aspect that runs right though a minerally-intense finish that really shows the wines ripe but ultra-bright acidity. This (like some of the other 2004s) appears to already be in the process of shutting down a bit, leading me to wonder whether it might hit the market while in a vinous trough.
— Robert Parker - Wineadvocate —
93/100
Robert Parker
92/100
Falstaff Magazin
91/100
Cellar Tracker
Eigenschaften
Region: Elsas
Alkoholgehalt: 12,5 %
Wein-Typ: Weisswein
Verkaufseinheit: 0,75 l
Essensempfehlung: Fisch
Zustand & Verpackung
Zustand (Etikett): Keine erkennbaren Mängel
Zustand (Kapsel): Keine erkennbaren Mängel
Zustand (Korken): Keine erkennbaren Mängel
Hinweise
Allergene: Enthält Sulfite
Verkaufsbeschränkungen: Kein Verkauf an Minderjährige

Domaine F. E. Trimbach

Das Weingut der Familie Trimbach baut bereits in der 12. Generation erfolgreich erstklassigen Wein an.  Im Elsass in Frankreich gelegen, wird das Weingut Trimbach derzeit von Hubert, Pierre und Jean Trimbach geführt. Die Leidenschaft für Weine begann bereits im Jahr 1626 mit Jean Trimbach, sie wird ebenso wie das Wissen von Generation zu Generation weitergegeben. Im Jahr 1898 erhielt Frédéric Emile Trimbach die höchste Auszeichnung für seine Weine und begründete damit den Weltruhm der Weine aus dem Hause Trimbach. Mittlerweile werden über 85 % der Weine in die ganze Welt exportiert. Auf den Weinkarten der Spitzenrestaurants dürfen die erstklassigen Trimbach Weine keinesfalls fehlen. Besonders beeindruckend ist die Langlebigkeit der Weine, sie ist zum Markenzeichen geworden.

Zum Weingut gehören heute 50 Hektar Weinberge, darüber hinaus werden Trauben von benachbarten Weingütern zugekauft. Wichtig ist den Winzern, dass auch diese Trauben bis zur Anlieferung in der Weinkellerei sorgfältig und schonend behandelt werden. Die Trauben werden immer von Hand gelesen. Auf den Weinbergen der Familie Trimbach wachsen Rebstöcke der Sorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris, Sylvaner und Muscat d´Alsace. 

Die Spitzenweine der Winzerfamilie zeichnen sich durch ihre Qualität und Reife aus. Das Weingut Trimbach legt großen Wert auf Sortenreine Weine. Zum exklusiven Sortiment des Weinguts gehören unter anderem Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner und Gewürztraminer. Als Wahrzeichen für die elsässischen Weine gilt der Riesling. Er zeichnet sich durch sein zartes Bouquet, seine natürliche Lebendigkeit sowie seine hervorragende Balance zwischen dem trockenen Charakter und der Fruchtigkeit aus. Der Riesling wird im trockenen Stil vinifiziert. Serviert wird er unter anderem zu edlem Fisch, hellem Fleisch und Delikatessen. Der Pinot Blanc überzeugt durch seine glatte und erfrischende Eleganz. Ein freundlicher Elsässer, der hervorragend als Aperitif oder leichten Mahlzeiten passt. Einfach das pure Vergnügen für alle, die frühreife, trockene und bestens ausgewogene Weine mögen. Der Sylvaner ist ein trockener und leichter Wein, ihn zeichnen seine fruchtige Frische und der einfach unverwechselbare Charakter aus. Die alten Reben für diesen Wein gedeihen in Ribeauvillé. Als Aperitif oder zu Spezialitäten kann man den fruchtig würzigen Gewürztraminer servieren. Ein wirklich einzigartiger Wein mit einem feinen trockenen Charakter. Jeder Wein aus dem Hause Trimbach zeigt die Liebe der Winzerfamilie zu ihrem Produkt.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Domaine F. E. Trimbach

15 Route de Bergheim, 68150 Ribeauville, Frankreich
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